延森不等式可以用测度论或概率论的语言给出。这两种方式都表明同一个很一般的结果。
测度论的版本
假设 是集合 的正测度,使得 。若 是勒贝格可积的实值函数,而 是在 的值域上定义的凸函数,则
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概率论的版本
以概率论的名词, 是个概率测度。函数 换作实值随机变量 (就纯数学而言,两者没有分别)。在 空间上,任何函数相对于概率测度 的积分就成了期望值。这不等式就说,若 是任一凸函数,则
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概率密度函数的形式
假设 是实轴上的可测子集,而 是非负函数,使得
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以概率论的语言, 是个概率密度函数。
延森不等式变成以下关于凸积分的命题:
若 是任一实值可测函数, 在 的值域中是凸函数,则
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若 ,则这形式的不等式简化成一个常用特例:
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有限形式
若 是有限集合 ,而 是 上的正规计数测度,则不等式的一般形式可以简单地用和式表示:
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其中 。
若 是凹函数,只需把不等式符号调转。
假设 是正实数, , 及 。上述和式便成了
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两边取取以 为底数的指数函数就得出熟悉的均值不等式:
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这不等式也有无限项的离散形式。
统计物理学
统计物理学中,若凸函数是指数函数,延森不等式特别重要:
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其中方括号表示期望值,是以随机变量X的某个概率分布算出。这个情形的证明很简单(参见Chandler, Sec. 5.5):在以下等式的第三个指数函数
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套用不等式
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即得出所求的不等式。